Desayuno fácil y rápido

 TORTITAS DE AVENA CON PLATANO

U n desayuno saludable, fácil y rápido para tus niños 

INGREDIENTES 

5 Cucharadas de harina de avena

100 Gramos de fresas 

75 ml de leche vegetal 

2 Cucharadas de miel

1/2 cucharada de levadura 

2 Cucharadas de azúcar morena

Canela

1 Huevo

2 Plátanos 

Mantequilla 

1/2 de cucharada de esencia de vainilla 

sal

PROCEDIMIENTO

* Parte el huevo en un recipiente y bátelo con la azúcar, añade la leche y mezcla 

*Tamiza encima la harina con la levadura, la canela y una pizca de sal

* Pela los plátanos, aplasta uno de ellos y añádelo a un recipiente. Aromatiza con la vainilla y bate hasta conseguir una crema homogénea 

*Calienta una cuchara se mantequilla en un sartén pequeña y coloque la masa anterior en forma de tortitas. Cocínelas 2 minutos por lado 

* Limpiar y lavar las fresar, cortarlas en rodajas con el plátano restante en rodajas 

* Reparte las tortitas en los platos intercalando tortitas y capas de frutas. Vierte la miel por encima y sirve