Bolitas de kiwi y queso fresco con chocolate

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 BOLITAS DE KIWI Y QUESO FRESCO CON CHOCOLATE

Este desayuno es ideal si te gusta el kiwi y quieres empezar el día con una buena dosis de fibra.

INGREDIENTES 

4 kiwis

250 gramos de queso de Burgos

75 gramos de chocolate fondant

1 nuez de mantequilla

50 ml de nata líquida

PREPARACIÓN

Paso 1. Limpia los kiwis y escurre el queso. Con ayuda de una cucharilla vaciadora, saca todas las bolas que puedas de ambos y resérvalas.

Paso 2. En un cazo al fuego con el chocolate y la mantequilla y caliéntalo a fuego lento. Cuando el chocolate se haya fundido, agrega poco a poco la nata mientras remueves con unas varillas. Una vez esté bien ligada la mezcla, y sin dejar de remover, deja que cueza durante unos segundos.

Paso 3. Reparte las bolas de queso y kiwi en vasitos individuales. Riégalas con la crema de chocolate y sírvelas

https://www.elmueble.com/cocinas/desayunos-saludables-faciles-preparar_44349

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