Tostadas de tordilla y salmón

TOSTADA DE TORTILLA Y SALMÓN

Es un desayuno sano y rápido de hacer, incluso para los niños.

INGREDIENTES

4 rebanadas de pan de hogaza

1 tarrina de queso blanco para untar a las finas hierbas

100 gramos de trucha ahumada

4 huevos

Unos tallos de cebollino

Aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN

Paso 1. Lava, seca y pica el cebollino. Corta el salmón ahumado en tiritas.

Paso 2. Coloca las rebanadas de pan en el horno y tuesta un poco. Mientras, haz la tortilla que debe quedar dorada por fuera y jugosa por dentro.

Paso 3. Repite la operación con el resto de los huevos hasta obtener cuatro tortillas.

Paso 4. Unta las tostadas con el queso a las finas hierbas, y luego añade el salmón ahumado.

Paso 5. Para terminar, espolvorea con el cebollino y, ¡listo para desayunar!

Comidas saludables